weganska praga
Podróże

Wegańska Praga

Czechy to jedno z moich ulubionych miejsc na mapie kulinarnej. Uwielbiam ich tradycyjną kuchnię, język, kulturę i podejście do diety roślinnej.
Wegańska Praga to artykuł, w którym znajdziecie recenzje wegańskich restauracji, gdzie serwują prawdziwe czeskie specjały, sklepów oraz produktów.


Co warto zjeść w Pradze

To była już druga nasza wyprawa do Pragi. Wróciliśmy tam, bo to trochę jak podróż w przeszłość, takie lata 90 z hipsterską nowoczesnością. To podpatrywanie najnowszych trendów z nostalgią w tle.
Lubie w Czechach to, że dalej pielęgnują swoje tradycje i dodają do nich coś nowego i wychodzi im to bardzo naturalnie.

Bistro Strecha

Wegańska restauracja pod Strzechą Praga
Wegańska restauracja pod strzechą-Praga

Przed wyruszeniem dużo czytałam o tym lokalu na anglojęzycznych blogach. Wszyscy go zachwalali i polecali.
Restauracja znajduje się w popularnej dzielnicy Żiżkov. Znanej z wieży telewizyjnej, ogromnego pomnika Jana Żiżki, licznych ciekawych knajpek, oraz pięknych kamienic z niesamowitym widokiem.
Bistro Strecha zostało otwarte w 2017 roku. Zajmują się nie tylko serwowaniem domowych wegańskich posiłków, ale również dzieleniem się z tymi, których sytuacja życiowa jest bardziej skomplikowana.
Front restauracji jest bardzo niepozorny. Zwykłe czarne tablice z wypisanym kredą menu, nad którymi góruje bardzo prosty szyld. W środku jednak jest, przytulnie. Na ścianach wiszą ciekawe grafiki, jest dużo kwiatów i różowe ściany! Bardzo miła obsługa, z którą bez problemu można dogadać się po angielsku.

Wegańska restauracja Pod Strzechą Praga
Wegańska restauracja Pod Strzecha Praga

Menu

Obiad w Czechach to nie jest ciężka sprawa, ale zależy ,co chcecie zjeść. Jak już wspominałam w innych wpisach, jestem fanką tradycyjnej kuchni i tego szukam podczas moich podróży. To właśnie znalazłam w bistro.
W menu Strzechy w porze śniadaniowej znajdziecie naleśniki i bajgle, ale lunch i posiłki po 15 to już totalne oczarowanie. Zwłaszcza dla kogoś, kto już jest na diecie wegańskiej od paru lat.
Pycha!

Każdego dnia inny obiad plus oczywiście stałe pozycje w menu.
Skosztowałam tam sznycla serwowanego do sałatki ziemniaczanej, która przypomina trochę naszą jarzynową. Różnica polega na tym, że dodają do niej świeży groszek i surową tartą marchewkę.
Daniel zamówił zestaw obiadowy, na który składała się zupa gulaszowa i placek z cukinii, czyli jak najbardziej sezonowo.
Ciepła atmosfera i domowe jedzenie. Idealne miejsce na smaczny i szybki obiad.
Ps. do placka z cukinii dodali słodką kiszoną kapustę z kminkiem. Dla mnie niespodziewany smak, ale też bardzo ciekawy.

Informacje

Ciekawa strona internetowa, gdzie na bieżąco jest aktualizowane menu:
BISTRO STRECHA

W mojej opinii ceny nie były wygórowane. Za jeden zestaw obiadowy, danie specjalne, plus piwo i kawę zapłaciliśmy 340 koron, czyli jakieś 50 złotych.

Jeżeli szukacie miejsca, gdzie nie drogo i swojsko zjeść w Pradze, gorąco polecam! Wegańska Praga YOU HAVE TO TRY!

Plevel

Wegańska restauracja Pevel-Praga
Wegańska restauracja Pevel-Praga

Plevel to jedna z najpopularniejszych wegańskich restauracji w Pradze, to wegańska Praga w pigułce. Na każdym blogu wegańskich podróżników i zapaleńców znajdziecie informacje o niej. Jest to także zdobywca wielu gastronomicznych nagród i nominacji.
Lokal znajduje się na ulicy Krymskiej, w pobliżu przepięknego parku i winnicy.
W środku zastaliśmy przyjazną atmosferę i kwiecistą tapetę.

Menu

Karta jest niewielka, co w mojej opinii jest dużym udogodnieniem. Znajdziecie tam zarówno tradycyjne potrawy, jak i te bardziej egzotyczne, typu curry czy tajski makaron.
Zamówiliśmy miks przystawek, knedliki z sosem warzywnym i kotletami oraz haluszki ze skwarkami i serem typu bryndza.
Przystawki zostały nam zaserwowane na dużej ceramicznej paterze. Wszystkie superświeże i superpyszne :).
Co do knedlików to były przepyszne, natomiast sos bardziej przypominał zupę typu krem, a kotlety to po prostu sojaki z wody. Jednak haluszki to już bajka! Pyszne domowe kluseczki lane z ziołowego ciasta, skwarki zrobione z wędzonego tempehu i cebulki, a tofu bryndza, o mamo. Super danie!

Restauracja wegańska Pevel Praga
Restauracja wegańska Pevel Praga
Informacje

Ceny przystępne, chociaż trochę większe niż w porównaniu z Bistro Strecha. Jednak lokalizacja i prestiż miejsca robią swoje.
Mogę bez problemu stwierdzić, że jest to restauracja na dobrą kolację lub randkę. Miejsce, gdzie można odpocząć i posiedzieć.

Jeżeli szukacie dodatkowych informacji o lokalu, odwiedźcie ich Facebooka i instagram.
PEVEL

Manifesto market

Wegańskie restauracje Manifesto Market Praga
Wegańskie restauracje Manifesto Market Praga

Manifesto market to jedno z najbardziej hipsterskich miejsc w Pradze, jakie udało się nam odwiedzić podczas tego wypadu.
Trafiliśmy tam zupełnie przypadkiem, krążąc w kółko po dzielnicy i wściekając się na GPS-a, bo nie mogliśmy doszukać się parkingu.
Znajdziecie je zaraz obok głównego dworca autobusowego na praskim Florenci, pod wiaduktem. Genialne wykorzystanie miejskich nieużytków.
Jest to przestrzeń bardzo miła dla oka, wspaniale urządzona i przemyślana. Lokalni przedsiębiorcy, w przerobionych kontenerach transportowych, sprzedają swoje wyroby i jedzenie. Można znaleźć tutaj prawdziwe perełki kulinarne.
Każdy, dosłownie każdy wyszuka czegoś dla siebie.
Ogrom opcji wegańskich i wegetariańskich.
Rzemieślnicze piwo, falafel i humus od Izraelczyków, kalafiorowa shoarma od panów z bliskiego wschodu, soki i burgery. Pięknie i hipstersko.
Można siedzieć nie tylko pośród kontenerów, ale także na ich dachach. Mnóstwo zieleni i fajnych siedzisk. Co nas także cieszyło, dobra muzyka, żadne radiowe hity :).


Informacje

Działa to na zasadach kolektywu i każdy sobie pomaga. Jest czysto i panują tam twarde zasady: nie można palić w środku (mimo iż przestrzeń znajduje się pod gołym niebem), a transakcje są tylko bezgotówkowe, czyli za wszystko musieliśmy płacić kartą. Ceny bardzo przystępne.

Strona internetowa: MANIFESTO MARKET






VEGGIE VISTA
Anglojęzyczny blog, gdzie znajdziecie dodatkowe informacji na temat wegańskich opcji dostępnych w Pradze
VEGAN PRAGUE 2019 – LOCAL’S GUIDE TO THE BEST VEGAN RESTAURANTS IN PRAGUE
Może przyda się wam podczas planowania waszej wyprawy 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.