Wegański Eton mess
Przepisy,  Tanie gotowanie,  Weganizm po angielsku,  Wegańskie desery

Wegański Eton mess, czyli najprostszy deser na lato

Eton mess to jeden z najprostszych i najbardziej znanych angielskich, letnich deserów.
Jego podstawa to truskawki, bezy i bita śmietana. Wegański Eton mess jest jeszcze łatwiejszy w wykonaniu od oryginału. Śmiało mogę powiedzieć, że jest dziesięć razy bardziej fit niż jego mleczny odpowiednik i na pewno tańszy. Ma nawet produkt uboczny, z którego można zrobić obiad :).

Co to jest Eaton mess

Eaton mess to bardzo popularny angielski deser, który przyrządza się głównie latem, ze względu na ogromną dostępność świeżych owoców.
Pierwotnie do jego wykonania wykorzystywano banany i lody z bitą śmietaną. Czyli przypominał bardziej znanego dziś szejka. W późniejszym czasie wersje uproszczono ze względu na tańsze zastępniki.

Pierwsze wzmianki podające przepis na Eton mess pojawiają się już pod koniec XIX wieku.
Sławny deser serwowano podczas dorocznego meczu krykieta między dwoma szkołami Eton i Harrow.
Nazwa mess – bałagan nawiązuje do sposobu podania. Miesza się rozgniecione owoce z bitą śmietaną, pokruszonymi bezami oraz rozgniecionymi herbatnikami.

Wegańska beza bez jajek

Bardzo łatwo przerobić ten deser jak i setki innych dań na roślinny odpowiednik.
Wegańską bezę przygotowuje się z wody po ciecierzycy, czyli aquafaby i to jedyna różnica, jaką znajdziecie pomiędzy tradycyjną a wegańską metodą.
O tej niezwykłej miksturze pisałam już we wcześniejszym wpisie.
Konsystencją przypomina lekko rozwodnione białko jaja, ubija się w dokładnie taki sam sposób jak kurzy odpowiednik, można ją dodać do wielu potraw. Ma o wiele więcej zastosowań niż jej odzwierzęcy odpowiednik.: Wegańską bitą śmietanę, wegański majonez, bezy, mus, do ciast, do naleśników i wiele innych zastosowań, o których nie mam pewnie pojęcia.
Co najważniejsze jest bardzo tania i to nie prawda, że trzeba dodać aż 250 gram. cukru.

Wegański Eton mess

Wegański Eton mess
Wegański Eton mess
  • Woda z 1 puszki ciecierzycy
  • 4,5 łyżek cukru. Można dodać więcej
  • 0,5 cytryny. Skórka i sok
  • Aromat waniliowy lub cytrynowy
  • 4 herbatniki
  • 150 gram. truskawek

Potrzebny czas: 2 godz..

  1. Ubijanie piany z wody po ciecierzycy

    Wodę z ciecierzycy należy wlać do dużej miski i ubić na sztywną pianę (sprawdzamy w taki sam sposób jak piane z białek, czyli odwracamy do góry nogami).
    Dodajemy po jednej łyżce cukru, dalej miksując. Po około 3 minutach bierzemy pianę w palce, jeżeli kryształki cukru są nie wyczuwalne, odstawiamy mikser.
    Dodajemy otartą skórkę i sok z cytryny. Ubijamy jeszcze przez 2 minuty.
    Pianę dzielimy na pół i dodajemy aromaty. Osobiście wolę cytrynowy, ale waniliowy komponuje się równie dobrze.
    Można także dodać waniliowy do jednej miseczki a cytrynowy do drugiej

  2. Wegańska beza

    Piekarnik nagrzewamy do 150 stopni z opcją góra dół.
    Połowę piany przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy małe beziki. Jeżeli chcecie zrobić dużą bezę też nie widze przeszkód.
    Nie trzeba nawet posiadać specjalistycznego sprzętu. Bezy można kłaść łyżką lub odciąć kawałeczek woreczka i wyciskać na papier do pieczenia.
    Gdy włożymy bezy do piekarnika, od razu zmniejszamy temperaturę do 100 stopni. Suszymy bezy przez około 1 godzinę i 40 minut. Jeżeli zaczną brązowieć, od razu zmniejszamy temperaturę do 80 stopni. Po tym czasie należy wyjąć papier z bezami i zostawić na blacie do całkowitego przestygnięcia.

  3. Wegańska bita śmietana

    Podczas gdy bezy suszą się w piekarniku, drugą połowę ubitej piany dzielimy jeszcze na pół. Białą część zostawiamy, a do pozostałej dodajemy połowę rozgniecionych truskawek, malin lub innych ulubionych jagód. Wstawiamy do lodówki.
    Można również dodać śmietan-fix, który jest produktem wegańskim. To opcja dla tych, którzy chcą uzyskać trwalszy efekt np. do następnego dnia.
    Ja bitą śmietanę zjadam od razu, więc nie mam problemu z przechowywaniem 🙂

  4. Eton mess

    Gdy bezy są już przestudzone, zaczynamy w szklance, lub misce tworzyć warstwy.
    Na przemian układamy pokruszone herbatniki i bezy. Następnie dodajemy bitą śmietanę z aquafaby (cytrynową lub waniliową) i truskawkową.
    Na wierzch układamy pokrojone na kawałki owoce.
    Kolejność dowolna. Mieszanie dowolne. Można dodać lody 🙂

Smacznego:)

15 komentarzy

  • CharlesNix

    ufabet เป็นบริษัทที่ให้บริการความบันเทิงที่ดีที่สุดในระดับเดียวกัน

    หัวข้อ: บทบาทของนักเขียน AI ในอนาคตของการเขียนเนื้อหา

    คำสำคัญส่วน: นักเขียน AI, นักเขียนคำโฆษณา, ผู้เขียนเนื้อหา, กรณีใช้งานของเครื่องมือเขียน AI, ผู้ช่วยเขียน AI, สร้างเนื้อหา

    บทนำ:

    ด้วยความช่วยเหลือของ AI นักเขียนคำโฆษณาสามารถนำทักษะของตนไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น พวกเขาสามารถมั่นใจได้ว่าจะไม่เสียเวลากับชุดทักษะที่พวกเขาไม่มี และแทนที่จะมุ่งเน้นไปที่สิ่งที่พวกเขาทำได้ดีที่สุด – ความคิดสร้างสรรค์และอารมณ์

    ufabet เป็นเว็บไซต์เดิมพันออนไลน์ที่มีชื่อเสียงและเชื่อถือได้ซึ่งควบคุมโดยรัฐบาล มีมาตั้งแต่ปี 2550 และให้บริการเกมต่าง ๆ มากมายสำหรับลูกค้า

    เว็บไซต์ใช้งานง่ายและชัดเจนมาก คุณจึงใช้เวลาไม่นานในการค้นหา ซอฟต์แวร์นี้ยังให้การเชื่อมต่อโดยตรงระหว่างผู้เล่นและคาสิโน ufabet ซึ่งหมายความว่าไม่มีบุคคลที่สามที่เกี่ยวข้องกับการทำธุรกรรม ดังนั้นคุณจึงสามารถเล่นได้อย่างสบายใจโดยรู้ว่าไม่มีอะไรเกิดขึ้นระหว่างการทำธุรกรรมที่จะส่งผลต่อเงินหรือเครดิตของคุณ

    เว็บไซต์คาสิโนนี้เป็นเจ้าของโดย UFA Holdings Limited นำเสนอสภาพแวดล้อมการเล่นเกมที่ปลอดภัยด้วยเกมระดับต่ำรวมถึงสล็อตแมชชีน รูเล็ต แบล็คแจ็คและอีกมากมาย

    เว็บไซต์โดยตรงเป็นจุดหมายปลายทางที่ดีที่สุดสำหรับผู้เล่นที่ต้องการเพลิดเพลินกับประสบการณ์การพนันออนไลน์

    ไม่ว่าผู้เล่นจะมองหาเกมอะไร ก็สามารถหาได้ในคาสิโน ufabet มีเกมมากมายให้เลือกเล่น และทุกเกมมีความปลอดภัย เชื่อถือได้ และเรียนรู้ได้ง่าย เกมเหล่านี้บางเกมรองรับการเดิมพันกีฬาและเกมสล็อตโดยไม่จำกัดการถอน

    เว็บไซต์โดยตรงนี้นำเสนอเกมที่หลากหลายให้ผู้เล่นเล่นได้ตลอด 24 ชั่วโมงทุกวันตลอด 24 ชั่วโมง โดยไม่มีปัญหาเรื่องการโกงหรือความมั่นคงทางการเงินแต่อย่างใด

    ด้วย ufabet คุณสามารถเพลิดเพลินกับเกมและสล็อตทั้งหมดที่มาพร้อมกับคาสิโนและเกมสล็อตนี้ คุณสามารถเล่นได้ทุกที่ทุกเวลาตราบใดที่คุณมีสมาร์ทโฟนที่เชื่อมต่ออินเทอร์เน็ต

    เว็บไซต์ ufabet มีทั้งความปลอดภัยและใช้งานง่าย ไม่มีปัญหากับเกมสล็อต การฝาก-ถอนเป็นเรื่องง่าย และทุกเกมยุติธรรม 100%

    คุณสามารถเล่นได้ทุกวันตลอด 24 ชั่วโมงบนเว็บไซต์ของ ufaBet ซึ่งทำให้สะดวกยิ่งขึ้นสำหรับผู้เล่นที่หาสล็อตแมชชีนได้ยาก คุณยังสามารถลงชื่อเข้าใช้บัญชีของคุณด้วยข้อมูลประจำตัวของ Twitter หรือ Facebook UFAbet รองรับกีฬาที่มีทั้ง ฟุตบอล บาสเก็ตบอล วอลเลย์บอล อเมริกันฟุตบอล และคริกเก็ต
    ufabet เข้าระบบ เว็บพนันออนไลน์ อันดับ 1 ฝากถอนออโต้ 5 วิ

    ufabet.com สามารถนำเสนอกีฬา คาสิโน และเกมสล็อตได้ไม่จำกัดจำนวน ปลอดภัย ไม่มีโกง มันมีคุณสมบัติทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อสนุกกับการเดิมพันในเกมโปรดของคุณในขณะที่มีช่วงเวลาที่สนุกอย่างไม่น่าเชื่อ

    เกมของ ufabet นั้นขับเคลื่อนโดย HTML5 และ Flash ซึ่งเป็นเทคโนโลยีใหม่ที่มอบประสบการณ์ที่สมจริงยิ่งขึ้นแก่ผู้เล่น วิธีนี้ทำให้ผู้เล่น ufabet ทุกคนได้รับประสบการณ์ที่สนุกสนานที่สุดเมื่อรับชมกีฬา คาสิโน หรือเกมสล็อตออนไลน์

    เพื่อให้ผู้เล่นสามารถเข้าถึง ufabet จากอุปกรณ์ใดก็ได้ที่พวกเขาเลือก มันเป็นสิ่งสำคัญที่เว็บไซต์จะนำเสนอเว็บไซต

    ์เกมเวอร์ชั่นมือถือที่มีการออกแบบที่ตอบสนองได้ เพื่อที่จะเข้ากันได้กับอุปกรณ์และขนาดหน้าจอทั้งหมด
    ufabet เข้าระบบ เว็บพนันออนไลน์ อันดับ 1 ฝากถอนออโต้ 5 วิ ufabet

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany.